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Odonto e Saúde

Pesquisa revela que chocolate não faz mal aos dentes

Você já deve ter ouvido falar que chocolate faz mal à saúde bucal. Mas, segundo uma pesquisa realizada no Japão pela Osaka University, o produto, na verdade, pode trazer mais benefícios do que malefícios. Os resultados da pesquisa mostram que aqueles que o extrato do cacau reduz em 40% a incidência de cárie. Ainda segundo o estudo, o grão do cacau possui agentes anticáries, os quais ajudam também no combate aos tártaros.

Embora não seja considerado um vilão imediato à saúde bucal – quando se opta por um chocolate mais saudável (70% cacau ou mais) – é preciso tomar algumas precauções. Entre elas, escovar os dentes após a ingestão do chocolate (assim como de qualquer outro alimento) é fundamental para o controle da placa bacteriana, causadora da cárie e das doenças gengivais.

Quanto ao fato da diminuição da incidência de cárie com a utilização do cacau como na referida pesquisa, vale a pena ressaltar que o chocolate que consumimos não é constituído de cacau puro, pois é acrescido de leite, gorduras e açúcar – alimentos cariogênicos. O controle de placa bacteriana (escovação) após o consumo deve ser realizado da forma correta, e é necessário ficar alerta, porque falhas consecutivas neste processo podem causar mau hálito, cáries, dor, entre muitos outros sintomas de doenças bucais.

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